Большинство людей, имеющих какой-либо участок в сельской местности, рано или поздно задумываются о том, чтобы открыть свой бизнес. Как показывает практика, самым популярным направлением для начинающих фермеров является свиноводство. Во-первых,

Сегодня, думая, каких поросят лучше завести, человек становится перед выбором вкусного мяса или наименьшего содержания жира, быстрого набора веса или неприхотливостью в содержании. Каждый вид имеет свои особенности, но не

В последнее время фермеры переходят на выращивание беконных свиней с минимальным содержанием сала. Так как повышается спрос на нежирную мясную продукцию, поросята породы ландрас станут отличным выбором. Те, кто уже

Разведение свиней было прибыльным занятием во все времена. Эти домашние животные быстро растут. Откорм свиней не требует особых затрат, к тому же вложенные средства достаточно быстро отбиваются. Для достижения хороших

Порода венгерская Мангалица имеет венгерское происхождение. Вывелась она скрещиванием карпатской свиньи и средиземноморской. Преследовалась цель получения породы, максимально пригодной к местным погодным условиям — с высокой, кудрявой шерстью. Мангалица относится

В США и Европе разведение вьетнамских поросят приобрело большие масштабы лишь в конце прошлого столетия. В нашей стране с этой разновидностью домашних свиней познакомились лишь некоторое время спустя, но впоследствии

Так уж устроен человек, что не может он жить один без братьев своих меньших – домашних животных. Ему нужно, чтобы рядом с ним находился тот, о ком он мог бы

Свиньи подвергаются разным болезням – инфекциям, вирусам, атакам паразитов. Заболевание свиней приводит к снижению качества мяса, а в некоторых случаях и полностью к вырождению поголовья. Основная задача хозяина фермы —

После того как провелась процедура удаления крови и внутренних органов туши, производится разделка свиньи. Существует несколько методов разделки свиной туши. Эта статья поможет понять как разделать тушу свиньи, понять принцип