Каждый фермер стремится иметь у себя в хозяйстве не только продуктивных животных и птиц, но и красивых. Порода кур минорка как раз подходит под это описание. Испанская птица отличается своей элегантностью и изяществом. В России на данный момент времени разведение этой породы кур не сильно популярно, большинство отдают предпочтение бройлерам. Но всё же есть фермеры, которые занимаются выращиванием этой породы кур. Благодаря необычному внешнему виду и довольно хорошей продуктивности кур этой породы ценят во всём мире.
Содержание материала
Описание минорок
Испанскую птицу фермеры держат не для получения качественного мяса, а для продажи яиц. Минорка – курица, которая относится к яичному типу продуктивности. Её не разводят в промышленных масштабах. Более того, она нечастый гость и в личных хозяйствах. На данный момент эта порода находится на грани исчезновения.
Большую популярность курица минорка получила в США. Несмотря на то что содержание особей этой породы дороже, чем бройлерных куриц, она пользуется спросом. Американцы утверждают, что все расходы являются абсолютно оправданными. Ведь полученные яйца отличаются своими размерами и вкусом. Яйца этой птицы довольно популярны за рубежом, и при их реализации можно получить большую прибыль.
Галерея: испанская чёрная минорка (25 фото)
Происхождение породы
Возникла курица минорка около 200 лет назад. Родиной её считается испанский остров Менорка, где были распространены особи с чёрным окрасом. Местные крестьяне множество раз скрещивали свою домашнюю птицу и экспериментировали над ней, пытаясь получить куриц с лучшими качествами. Опыты, в конце концов, дали результат. В XIX веке была получена первая птица, положившая начало миноркам. Породу тогда просто называли испанской. Спустя время этим видом кур заинтересовались селекционеры из Германии, Англии и Америки.
Минорка быстро распространилась по всему земному шару в качестве декоративной курицы. Существенную роль в усовершенствовании породы сыграли английские птицеводы. Специалисты даже пытались увеличить ей вес, чтобы курицу стали выращивать с целью реализации мяса. Эксперимент, к сожалению, не был успешен, и её отнесли к яичному типу продуктивности.
В результате скрещивания минорки с другими видами кур появлялись усовершенствованные особи. Качества улучшились у таких пород, как леггорны и бракельские куры. В Россию первую минорку впервые завезли 188 году в качестве подарка от хана. Спустя сто лет (в 1991 году) птица получила признание. А также для этой породы куриц был разработан отечественный стандарт.
Описание внешнего вида
Это тот фактор, что отличает минорку от остальных видов куриц. Благодаря своей внешности, она продолжительное время конкурировала с декоративными птицами. Прекрасное оперенье чёрного цвета с зелёным отливом, большой гребень и белая мочка – отличительные признаки этого вида. Ещё немного о внешности минорок:
- Мощное туловище, чётко очерченная грудь, широкая спина;
- Маленькая голова при средней длине шеи. Туловище довольно элегантное, несмотря на мощность, красное лицо без перьев;
- Очень красивый гребень с чёткими зубцами. У самцов гребень стоит прямо, у самок периодически заваливается набок, крупные овальные серёжки;
- Одна из самых ярких черт внешности – большая мочка белого цвета, благодаря которой можно судить о чистокровности особи. Если мочка любого другого цвета, значит, это не настоящая минорка;
- длинные крепкие ноги.
В первоначальном виде представители породы выглядели немножко иначе. У испанской птицы были серёжки и гребень больших размеров, нежели сейчас. Птицеводам приходилось мучиться с ними, так как высокий гребень постоянно обмораживался или обветривался. В результате селекционерам пришлось уменьшить его размер.
Существует три подвида минорки чёрной: немецкая, американская и английская. Наиболее распространённым является английский тип. Благодаря сумасшедшему смольно-чёрному оперенью эти птицы популярны во всём мире.
Продуктивность испанских минорок
На удивление многих птицеводов и селекционеров, эта порода птиц сохранила свою производительность. Многие годы минорка считалась декоративной птицей и для хозяйственных целей её практически не разводили. С пятимесячного возраста курица минорка начинает нестись, независимо от времени года.
В первые 365 дней самка может вынести до 200 яиц с белой скорлупой. Необходимо упомянуть, что минорка является плохой наседкой, поэтому выращивание цыплят происходит с помощью инкубаторов.
Мясо этой птицы довольно вкусное, несмотря на принадлежность породу к яичному виду продуктивности. Вес самца достигает 3,5 кг, а самки – 2,5 кг. Молодняк у минорок довольно крепкий, выживаемость высокая – 95%.
Содержание птиц
Испанская птица относится к теплолюбивым породам куриц, поэтому в зимний период она требует особого ухода. Несмотря на то что селекционеры уменьшили гребень и серёжки, они всё равно часто обмораживаются. Опытные фермеры рекомендуют мазать эти места жиром во избежание неприятных последствий.
Порода довольно пуглива и подвержена стрессам, но может уживаться с другими видами птиц. Курятник необходимо оборудовать дополнительными источниками тепла, чтобы температура в помещении не опускалась ниже отметки в 20 градусов.
Если условия содержания для птицы неприемлемы, то яйценоскость может вовсе прекратиться на неопределённый период. Чтобы этого избежать, необходимо создать для кур благоприятные условия. Минорки требовательны к размеру птичника, им нужно много пространства для постоянного передвижения. Насесты следует организовать на расстоянии 50-60 см от пола.
Нужно следить за сухостью и теплотой помещения. Настил в виде соломы и сена отлично подойдёт для этих целей. В тёплое время птиц можно держать в вольерах. Обязательно нужно позаботиться о месте для выгула, и засеять его зерновыми культурами. Таким образом, минорки во время прогулки будут получать дополнительную еду.
Кормление куриц минорок
Цыплятам в первые дни жизни рекомендуется давать только протёртое зерно. Через некоторое время в пищу можно добавлять творог, яйцо и костную муку. Постепенно рацион необходимо дополнять зеленью и овощами. Взрослые петухи и курицы питаются готовыми комбикормами с добавлением цельного зерна.
Обогатить еду можно с помощью дрожжей. Необходимо сделать так, чтобы у минорок был доступ к песку. Таким образом, они улучшают пищеварение. Цыплята этой породы быстро растут и набирают вес. В девятимесячном возрасте масса петушка достигает 1,5 кг.
При правильном кормлении, минорка даёт мясо высочайшего качества. Нежное белое мясо с отсутствием жира высоко ценится, тем более оно является диетическим. Перед забоем из рациона лучше исключить костную муку и рыбные продукты, чтобы не испортить качество.
Описание преимуществ и недостатков минорки
Сначала выделим достоинства породы:
цыплята быстро растут и имеют высокую выживаемость;- самка начинает высиживать яйца начиная с пятимесячного возраста, в любое время года;
- высокие показатели яичной продуктивности, вкус и питательность яиц;
- прекрасный внешний вид, очень красивая птица;
- мясо высокого качества;
- спокойный характер.
Недостатков значительно меньше:
- минорки довольно пугливые птицы;
- являются плохими наседками, не любят высиживать яйца;
- теплолюбивые, не переносят холодов.
Заключение
Птицеводы, имеющие в своём хозяйстве испанскую минорку, описывают её как подвижную и любопытную птицу. Но на руки она категорически не идёт.
Курица не любит повышенного внимания, хотя отличается живым характером.
Минорка легко уживётся в одном птичнике с другими курицами. Представители этой породы любят передвигаться, поэтому необходимо предусмотреть большую площадку для выгула.