Разведение кур — дело нелёгкое и затратное. Сложность зависит от породы. Существуют породы, которые практически не требуют ухода. Такие птицы обычно разводятся для продажи, на съедение. Но существуют и декоративные породы, предназначенные для выставок. К таким породам относится орловская. Куры и петухи этой породы отличаются красивым окрасом, густым оперением, высоким ростом и массивностью корпуса. Сейчас эта порода не очень распространена. Её можно увидеть на выставках и у частных селекционеров. Птицеводы до сих пор стараются вывести «идеальную» особь, похожую на особей орловской породы XVIII века.
Орловская порода появилась более 200 лет назад. При скрещивании персидских кур и малайских бойцовских петухов, в имении графа Орлова — Чесменского появилась особая новая порода — Русская орловская курица. Эти куры отличались массивностью, высоким ростом, интересным пёстрым окрасом. В XVIII веке кур привезли в Европу, но особой популярностью она не пользовалась. Сложность содержания, маленькая выживаемость сыграли свою роль. Американцы и европейцы не «признали» породу и со временем она практически исчезла.
Различают немецкую и русскую орловскую породу. Все дело в том, что в середине позапрошлого века эти птицы практически исчезли и только через 100 лет, селекционеры из Германии и России решились их восстановить. В Германии орловские куры меньше по росту, не такие массивные, как в России.
Предки современных орловских петухов обладали высокой продуктивностью: они могли приспособиться к любой температуре воздуха, несли по 150 яиц в год (по 60 грамм), были неприхотливы в еде, мясо отличалось особым нежным вкусом. Но, со временем, продуктивность снижалась. Большая часть цыплят погибала. Разведением орловских петухов занимались всё меньше, из-за чего порода практически исчезла. Её заменили более «удобные» породы.
В XX веке русских селекционер Михаил Винокуров решил восстановить орловскую породу. На это у него ушло более 40 лет. Так как в России на тот момент особей этой породы не было, он решил обратиться к знакомому селекционеру в Германии. Выкупил несколько особей и привёз их в Россию. Дальше ему предстоял долгий путь селекции. И через 40 лет в России снова появилась орловская порода кур. Причём Винокурову удалось вывести особей, совпадающих с особями XVIII века практически по всем признакам.
Сейчас орловская порода кур встречается нечасто. Изредка на выставках можно увидеть несколько птиц. Например, на конкурсе «Рябушка 2009» орловские петухи заняли первое место и получили золотые медали.
Но на разведение в промышленных масштабах надеяться не стоит. Эта порода все ещё очень сложна в содержании и уходе.
Содержание материала
Галерея: орловские куры (25 фото)
Внешние признаки
Орловские петухи отличаются ростом, весом и оперением от других особей. Их легко узнать среди остальных. Они массивны и красивы.
По внешним признакам их можно отличить:
- По весу. Вес взрослого петуха может достигать 5 кг. Куры достигают 4 кг.
- По окрасу. Существует несколько разновидностей окрасов у орловских куриц: ситцевые, белые, чёрные, алые, полосатые и так далее.
- По росту. В высоту петухи могут достигать 60 см. Отличаются массивным телосложением, широкими плечами.
- По форме клюва. Клюв орловских петухов похож на соколиный, меньшего размера. Загнут вниз, напоминает крючок.
- По гребню. Гребень орловских куриц напоминает ягоду малины, разрезанную вдоль. Покрыт бугорками
- По форме хвоста. Хвост приподнят, распушён. Сверху имеется несколько выступающих длинных перьев.
- По ногам. Ноги орловских птиц сильные, массивные, длинные. Внизу оперения нет, пальцы имеют жёлтый оттенок.
Окрас
Орловская порода отличается большим разнообразием окрасов. Можно разделить её по окрасу на две большие группы:
- Ситцевый.
- Однотонный.
Орловские ситцевая порода кур отличается своим оперением. Перья распределены хаотично по всему телу птицы. Перемешиваются разные цвета: белый, чёрный, красный. Окрас получается пятнистый, неоднородный. Орловская ситцевая курица отнесена к особому подвиду породы. Селекция именно этого подвида оказалась самой простой, поэтому и особей ситцевого окраса больше всего. Куры орловские ситцевые обладают ещё одной особенностью окраса — светло-серая борода без вкраплений. Скорлупа яиц — бледно-розовая.
Однотонные окрасы: белый, алый, чёрный, иногда встречаются другие. Особый интерес представляет белая орловская курица. Её вывести было сложнее всего. Белый цвет обладает рецессивными характеристиками, то есть над ним доминируют все остальные цвета. При смешивании с другим цветом практически всегда получаются птенцы второго цвета. Вероятность появления белых птиц около 10%. Поэтому смешивать необходимо особей белого цвета, в роду у которых минимум особей других окрасов.
Вывести кур остальных цветов — чёрного, алого — было несложно.
На что обратить внимание при выборе
При выборе особи для разведения селекционеры обращают внимание на следующие характеристики:
- рост (не менее 55 см);
- корпус (массивный, широкие плечи, длинные ноги);
- гребень (должен напоминать малину, разрезанную вдоль);
- ноги (оперения быть не должно, приветствуется жёлтый оттенок);
Если имеются незначительные отклонения, то особь пригодна для разведения.
Плюсы и минусы породы
Эти птицы обладают рядом плюсов и минусов.
Главным плюсом является описание орловских кур: их массивность, окрас и гребень заметно отличают их от других пород. Клюв в форме крючка, пёстрый цвет, сильный длинные ноги — делают курицу похожей на сокола.
Взрослые петухи отличаются жизнеспособностью. Они могут приспособиться к сильным морозам и невыносимой жаре. Это позволяет разводить птиц в любых странах. Несмотря на то что в промышленных масштабах этих птиц не разводят, они обладают хорошей мясной продуктивностью. Взрослый петух может достигать 5 кг. Мясо обладает необычно нежным вкусом.
Часто на выставках они занимают призовые места.
К минусам относят:
- Низкую выживаемость птенцов. Молодняк поздно оперяется, поэтому требует долгого кропотливого ухода.
- Детородный возраст. Куры начинают нестись в 7 месяцев, иногда позже. Для селекции отбирают куриц старше 2 лет.
- Яйценоскость. В год орловские куры дают не больше 150 яиц.
- Требования к корму. Тяжёлые породы требуют специализированный корм, орловские куры не являются исключением.
Содержание и разведение
Эти птицы требуют хорошего утеплённого птичника, несмотря на то, что особи хорошо переносят низкие температуры. Их не стоит содержать с другими птицами. Из-за того, предками являются бойцовские породы, петухи обладают довольно вспыльчивым нравом.
Кормушки и поилки следует делать, подходящими для загнутых клювов. Гнёзда необходимо устанавливать на расстоянии 1 метра от пола. Вольер должен быть просторным и удобным для птиц.
При выборе корма необходимо убедиться, что он содержит все необходимые макроэлементы. Ежедневный рацион должен включать корнеплоды и молочные продукты. Лучше всего для кормления птиц подойдёт готовая кормовая смесь.
Разведение — довольно сложное занятие. Яйца с дефектами можно продавать или есть. Куры долго не могут нести яйца, что затягивает процесс разведения. Обязательно соблюдать температурный режим. Но при тщательном отборе яиц, можно получить «идеальную» особь, которая будет в точности повторять описание орловской породы кур XVIII века.
Орловская порода кур тяжела в разведении и уходе. До сих пор ведутся селективные действия для выведения «идеальной» особи.
As a Newbie, I am always browsing online for articles that can be of assistance to me. Thank you
https://www.zoritolerimol.com
Your place is valueble for me. Thanks!…
https://officeblock.io
This website is my inspiration , rattling fantastic layout and perfect content.
https://wospac.ru/
Very nice post and straight to the point. I don’t know if this is actually the best place to ask but do you guys have any ideea where to hire some professional writers? Thanks 🙂
http://www.tlovertonet.com/