Время собирать яйца, или когда начинают нестись куры

Яйца — необходимый продукт любой семьи. Их питательная ценность настолько высока, что многие владельцы дач и загородных домов решают держать куриц-несушек для обеспечения своей семьи этим продуктом.

Решение держать куриц обусловлено не только возможностью сократить расходы на покупку магазинных яиц, но и общепринятым мнением, что мясо и яйцо птицы, выращенной в приусадебном хозяйстве, гораздо полезнее и ценнее, чем те же продукты, полученные при фабричном содержании. В больших хозяйствах, где птицы сидят в тесных клетках, они лишены свободного выгула и «радостей жизни», а это влияет на вкусовые качества яиц и мяса.

С какого возраста курица начинает нести яйца

У человека, решившего впервые завести курочек, возникает ряд вопросов по их содержанию и уходу. Но особенно начинающего владельца птичника интересуют практические результаты: когда начинают нестись куры несушки (производят кладку), сколько времени длится период яйценоскости, какое количество яиц несёт курица за неделю. Этот вопрос актуален при покупке цыплят, молодок или кур старше года.

Последнюю категорию птицы часто продают птицефабрики, так как незначительное падение яйценоскости кур после года нерентабельно для больших производств. Но в частном хозяйстве в хороших условиях молодые несушки способны обеспечивать яйцами ещё 2–3 года.

Вопрос актуален при покупке цыплят и последующем их выращивании. Возраст, когда начинает нестись курица-несушка, варьируется от полугода до 9 месяцев и зависит от нескольких факторов:

• Породы;
• Условий содержания;
• Рациона.

На то, сколько яиц можно получить от курицы и в каком возрасте начнётся кладка, могут влиять сопутствующие негативные факторы:

1. Болезни — птичьи инфекции или паразиты (глисты);
2. Стресс — соседство курятника с объектом повышенного шума (строительство, беспрерывно работающий лесопильный станок);
3. Неудовлетворительное содержание и кормление.

Среди неопытных владельцев существует заблуждение, что для получения яиц в стаде нужен петух. Но это не так — наличие петуха не влияет на количество яиц. Петух нужен только для получения оплодотворённых яиц, если планируется получение потомства от несушек. Заметим, что многие держат петуха в курятнике ради соблюдения природной иерархии в стаде и для эстетики.

Примечание. Стрессом для птицы может стать содержание хищника в непосредственной близости от птичника. Известны эксперименты зоологов, когда установка клеток хищника и его жертвы в пределах видимости друг друга негативно сказывалась на аппетите, самочувствии и развитии животного, служащего в природе пищей хищнику. Об этом стоит помнить любителям домашнего содержания хорьков, лис и прочих диких представителей фауны.

Для молодых несушек стрессом может стать банальная смена рациона. Поэтому покупая годовалых молодок у птицефабрик, не стоит ожидать от них сразу обильной яйценоскости. Срок адаптации зависит от комфортности условий на новом месте и колеблется от 1 недели до 1 месяца.

Зависимость сроков начала кладки от породы

Человеком выведено немало пород кур, разделить их можно по назначению:

• Яичные породы отличаются небольшой массой тела и ранней и обильной яйценоскостью. Начинают нестись куры яичных пород в возрасте 20 недель (отдельные породы с 17–18 недель) и дают до 300 яиц в год.
• Мясо-яичные породы кур обладают большим (по сравнению с яичными породами) весом, хорошей яйценоскостью. Куры таких пород начинают нестись на 22 неделе жизни и способны произвести около 170 яиц в год.
• Мясные породы предназначены для получения мяса, поэтому яйценоскость у них меньше, чем у других (120 яиц в год) и созревают для кладки они намного позже своих собратьев — срок начала кладки может затянуться до 9-месячного возраста молодок.

На практике начинающие владельцы птичника редко приобретают чистопородных цыплят — это довольно дорогое удовольствие. Чаще молодняк приобретается у соседей или на рынке. Определить породу в этом случае затруднительно. Для определения приблизительного срока яйценоскости достаточно посмотреть, как выглядит курица. Птица с лёгким строением тела и небольшой массой тела ближе к яйценоской породе, а крупные особи имеют предков мясного направления.

В среднем от молодых кур следует ожидать первых яиц в возрасте 6 месяцев. Исключение — фермерское хозяйство, предназначенное для производства яиц на продажу. В этом случае целесообразно приобретать кур породы нужного направления, ведь от этого зависит рентабельность производства.

Режим дня для курицы

Даже имея куриц яйценоской породы, можно получить меньшую продуктивность птицы или более поздние сроки начала кладки. Причиной этого могут быть неудовлетворительные условия содержания:

• Световой день. Для качественной яйценоскости курятник нужно оборудовать искусственным освещением, обеспечив несушек светом не менее 12 часов.
• Температура, влажность. Следует позаботиться об утеплении помещения для птицы в холодное время года, а также своевременно делать уборку в помещении. Сырость и испарения от экскрементов птицы повышают влажность воздуха, которая негативно сказывается на здоровье несушек.
• Площадь курятника, возможность выгула. Желательно, чтобы на 4–5 особей приходилось не менее 1 м² поверхности. Светлые, просторные вольеры для птицы обеспечат пернатым свежий воздух, движение и здоровье, без которого не получить хорошей яйценоскости.

Важно оборудовать удобные гнёзда, чтобы хозяину подворья не пришлось разыскивать яйца по укромным углам птичника.

Примечание: в некоторых фермерских хозяйствах, когда начинают нестись куры молодки, свет в курятниках оставляют на всю ночь. Следует учитывать, что такая тактика приводит к быстрому «изнашиванию» организма несушек и через год куриц придётся заменить на молодых птиц.

Как правильно кормить

Рацион птицы должен быть разнообразным. Курей кормят 2–3 раза в день. Кроме зерна (пшеницы, ячменя), в рацион птицы обязательно входит зелень (овощи или дикорастущие травы), кальций (мел, измельчённая скорлупа яиц). Полезно разнообразить меню влажными кормами (мешанкой из запаренного комбикорма, овощей), добавлять творог, варёную рыбу.

Для работы пищеварительного тракта курице требуется крупный песок или мелкие камешки. Поэтому при закрытом содержании песок должен быть у птиц в свободном доступе, как и чистая вода.

Иногда даже при правильном кормлении и содержании владелец птичника не может дождаться первых яиц от своих молодок. У поздних цыплят (выведенных летом) первая яйцекладка может задержаться до следующей весны. Поэтому опытные владельцы рекомендуют формировать стадо из птиц двух возрастов: пока молодки созреют, старые курицы обеспечат владельцев яйцами. И вопрос о том, в каком возрасте начинает нестись курица, не будет столь животрепещущим.

Метод увеличения яйценоскости искусственным путём

Осенью у птицы начинается линька и она перестаёт нестись. Процесс длится около месяца. Чтобы сократить период покоя, несушек закрывают на 1–2 суток без воды и корма. Затем птицу переводят на обильный, питательный корм, удлиняют световой режим в курятнике. Метод позволяет уменьшить потери продуктивности до минимума.

Однако в домашнем хозяйстве метод применяют редко: бытует мнение, что для вкусовой, питательной и экологической ценности яиц птицам нужно отдыхать. Считается, что несушки-рекордсменки несут менее вкусные яйца, чем их товарки со средней яйценоскостью.

До какого возраста курицы несутся

Куры рождаются с запасом яйцеклеток, которого хватит на 15 лет её жизни (около 2–4 тыс.). В первый год птица несёт по 1 яйцу за 1–2 суток. Яйценоскость несушек падает с каждым прожитым годом, поэтому на практике в приусадебном хозяйстве куриц держат не более 3–4 лет. Потом их забивают на мясо, так как у более старых птиц мясо становится слишком жёстким, а количество яиц уменьшается.

Но можно с уверенностью утверждать, что при хорошем уходе курица будет нестись до конца жизни, сколько бы она ни прожила. Иногда отдельных особей (хороших наседок или просто любимиц хозяев), держат дольше традиционного трёхлетнего срока. Известны случаи, когда куры доживали до 18 лет и несли яйца.