Выращивание и содержание цыплят бройлеров

Выращивание бройлеров является очень увлекательным занятием для владельцев загородных и личных хозяйств. Это очень выгодно, потому что цыплят забивают на мясо уже в двухмесячном возрасте. За это время они набирают 1,5 – 2 кг. Мясо бройлеров гораздо лучше куриных, оно считается диетическим, имеет нежную текстуру и отличается замечательными вкусовыми качествами. Рассмотрим более подробно выращивание, уход и кормление цыплят бройлеров.

Общая характеристика бройлеров

Породы мясных цыплят, отличающиеся высокими темпами роста, активным развитием и быстрым наращиванием мяса, называются бройлерами. Кроме этого, основная выгода в их содержании – низкие затраты кормов на килограмм прироста, по сравнению с другой домашней птицей. Бройлерами называется молодняк кур и петухов, специально выращенных для забоя на мясо.

Особенности бройлеров:

• короткие ноги и крылья;
• спокойный темперамент;
• низкая яйценоскость, но хорошо развитый инстинкт насаживания;
• туловище компактное, плотно сбитое;
• вес взрослой курицы составляет 4,5 кг, а петуха – 5,5 кг;
• тело гораздо крупнее, чем у обычной курицы;
• быстрое наращивание мясистой и мышечной массы.

Как выбрать птенцов?

Лучше всего приобретать птенцов у заводчиков, которые занимаются выращиванием их на продажу по всем правилам. Можно также приобрести их на станциях-инкубаторах и птицеводческих фермах. И в том, и в другом случае необходимо понимать, для каких целей они приобретаются – для получения мяса или яиц.

Не рекомендуется приобретать суточных цыплят, даже если их предлагают по выгодной цене. Без специальных инкубаторских условий их очень сложно вырастить до безопасного возраста. Часто они погибают, так как в первые 7 – 10 дней жизни птенцов наблюдается максимальный падеж. Поэтому приобретать желательно десятидневный молодняк.

Для мясных бройлеров совершенно неважно, какого пола будет птица. Но если хочется определить пол, то необходимо расправить у птенца крыло. Перья у петухов будут одинакового размера, а вот у курочек они разной длины. Выбирать цыплят нужно активных, подвижных, с блестящими незамутненными глазками. А вот если птенец вялый, все время сидит, с мутными глазами, то значит, он болен и скоро погибнет.

Живот у здорового цыпленка мягкий, подтянутый, не вздутый. Пух равномерный, крылья плохо прижаты к телу и не растопырены. Здоровый птенец хорошо реагирует на любые звуки. Если постучать по ящику или коробке, в котором находятся малыши, то они устремятся к источнику шума.

Особенности выращивания бройлеров

Как вырастить цыплят бройлеров в домашних условиях? Для этого используют два метода: экстенсивный и интенсивный. Экстенсивный способ выращивания цыплят бройлеров заключается в том, что партию птенцов приобретают весной или летом, при этом содержание и кормление осуществляется до самой осени. А интенсивный метод предусматривает приобретение небольших партий цыплят каждые 3 – 4 месяца.

Выращивание бройлерных цыплят может осуществляться на глубокой подстилке или в клетке. Если была выбрана подстилка, то состоять она должна из сухой и рыхлой массы, которая будет поглощать сырость. Лучше всего использовать сухие древесные опилки. Толщина подстилки не должна быть больше 10 см.

Помещение, где будут выращиваться однодневные цыплята, должно освещаться круглосуточно и хорошо проветриваться. На один квадратный метр площади должно приходиться не больше 18 особей. Температурный режим для бройлеров в помещении на начальном этапе выращивания должен составлять 26 – 33 градуса. Через четыре недели ее необходимо постепенно снизить до 18 градусов. Более низкая температура может вызвать задержку роста птенцов и гибель ослабленных птиц.

Для обогрева помещения, в котором выращивают бройлеров, можно использовать бытовые электрообогреватели. Их основное преимущество – возможность регулирования температурного режима. Если цыплята начинают прижиматься ближе к обогревателю, значит, им не хватает тепла. А вот если они разворачивают крылья и вытягивают головы, то температуру нужно снизить.

Как ухаживать за цыплятами? Если бройлеры выращиваются в клетках, то температуру для них устанавливают несколько иную. Находясь в клетках, птенцы ограничены в выборе теплого места, поэтому для комфортного нахождения температура верхних ярусов не должна быть ниже +34 градусов.

Чем кормить бройлеров?

Уход и содержание бройлеров предусматривает правильное питание. В отличие от обычных пород кур, таких птиц следует кормить пищей с повышенным содержанием витаминов и протеина. Для этого рекомендуется использовать специальные комбикорма:

• Стартовый. В таком корме содержится очень много белка, необходимый птенцам, потому что требуется для их роста и развития. Предназначен именно для цыплят.
• Финишный. Такой корм используют для взрослых кур, достигших шестинедельного возраста. В нем содержание белка снижено до 20% и кормят им птицу до самого забоя.

Такие комбикорма используют в основном владельцы больших птичников и на бройлерных птицефабриках. Для экономии в домашних условиях используют сухие зерновые смеси и мешанки. Вполне подойдут и отходы с кухни и стола.

Кормление суточных цыплят

Правильно составленный рацион для суточных цыплят способствует их быстрому росту и хорошему развитию. С первого дня им необходимо давать белковую и углеводную пищу. Это может быть яичный порошок и обыкновенные зерновые смеси, которые должны составлять основу рациона. К ним желательно добавить витаминные и минеральные подкормки.

Так как бройлеры на генном уровне привыкли, что их кормят на птицефабриках сухим кормом, то в домашних условиях их рекомендуется кормить сухим пшеном 5 раз в день. Запрещено давать таким птицам вареное яйцо, которым птицеводы кормят кур обычной породы. От такого продукта у бройлерных цыплят часто развивается диарея, которая приводит к их гибели. Поить суточных цыплят желательно водой, в которую добавляют специальные препараты, или со слабым раствором марганцовки.

Недельные цыплята

Когда цыплята достигают семидневного возраста, то начинают активно развиваться и набирать вес. Поэтому их рацион необходимо разнообразить.

С пятого дня жизни птенцам нужно давать:

• 5 грамм тертой моркови;
• нарезанную зелень – крапиву, люцерну, зеленый лук;
• стартовый комбикорм;
• сухой корм.

Когда малышам исполнится 10 дней, то им можно давать творог и сыворотку, замешанные в смеси. Не рекомендуется кормить цыплят молочными продуктами в чистом виде. В качестве профилактики инфекционных заболеваний их нужно поить Триавитом, добавляя 5 г препарата на литр воды. В птичнике всегда должна находиться дополнительная кормушка с гравием, ракушкой или мелом.

Двухнедельные бройлеры

Если выращиваются цыплята на мясо, то в возрасте 14 дней их также следует кормить сухими смесями и комбикормом, зеленью и молочными продуктами. Так как желудок у молодняка еще слабый, то новые продукты нужно вводить постепенно.

Многие птицеводы откармливают птиц влажными мешанками, но вводят их постепенно. С недельного возраста цыплятам добавляют в рацион натертую на крупной терке морковь или тыкву. В возрасте 20 дней в каши следует добавлять остатки хлеба или вареный картофель. В итоге получается влажная мешанка, в которую также вносят измельченную зелень.

Кроме этого, в профилактических целях малышей пропаивают препаратом Байкокс от кокцидоза. Разводить 0,5 г лекарства нужно в одном литре воды.

Двадцатидневные цыплята

К этому возрасту бойлерные кур набирают мышечную массу и достигают пика своего роста. Поэтому необходимо их рацион разнообразить и увеличить. Стартовый корм заменяют на откормочный, увеличивают количество пищи, богатой на белки, и вводят продукты животного происхождения.

В комбикорм добавляют вареную рыбу, мясокостную муку, ливер и 2 г пекарских дрожжей. Готовятся мешанки на мясном бульоне. При этом мясо и рыба должны быть свежими, иначе молодые бройлеры могут погибнуть.

С двадцатидневного возраста птицам рекомендуется давать вареный картофель. Из зелени – пекинскую капусту, зеленый салат, крапиву, одуванчик. Подсолнечный или арахисовый жмых, добавленный в мешанку, является источником растительного белка. Влажные кормления следует чередовать с сухими зерновыми. В профилактических целях от различных заболеваний птиц необходимо поить через день слабым раствором марганцовки.

Питание месячных цыплят

Основной корм месячных бройлеров – дробленые зерна кукурузы, гороха, пшеницы, овса. Обязательно добавляют творог и рыбий жир. Рацион молодых курочек при выращивании должен быть богат на витамины и питательные вещества. Для этого берут зелень с огорода. Птицы с удовольствием едят капусту, свекольные и салатные листья, зеленый лук. Комбикорм заменяют на финишную смесь, состоящей из подсолнечного жмыха, гороха, кукурузы, сои, пшеницы, ячменя.

В любом возрасте бойлерам следует добавлять в корм дрожжи, витаминные добавки, рыбную муку, мел и измельченный ракушечник. Птицы охотно едят мякоть кабачков и тыкв, свежие пищевые отходы.

Правильное кормление бройлеров

При выращивании и содержании бройлерных кур следует придерживаться некоторых правил по их кормлению:

• Кормушки у птиц должны быть всегда полными, чтобы они наедались вдоволь.
• Так как куры предпочитают экологически чистый подножный корм, то летом их следует выпускать на выгул.
• В рацион несушек нужно обязательно добавлять кальций в виде специальных кальциевых добавок или яичной скорлупы. Может подойти даже молотый мел.
• Чтобы куры не жевали мышцы во рту, следует использовать добавки из песка. Так как у птиц нет зубов, то измельчается пища в желудке при помощи его сокращения. Песок способствует превращению крупной пищи в мелкую.
• Корм, изготовленный из различных добавок и качественного зерна, следует правильно хранить, используя для этого плотную, герметичную сухую емкость. Некачественное хранение принесет только вред. Его следует оберегать от различных диких птиц и грызунов, способные занести в корм вирусы и паразитов.

Следующие продукты не рекомендуется добавлять в рацион бройлеров:

• цитрусовые культуры и кожуру бахчевых;
• варенье;
• колбасные изделия;
• сыры;
• какао и шоколад;
• перебродившие продукты;
• спирт;
• сливочное и растительное масло;
• парное молоко.

Нужно быть внимательным и не допускать попадания перечисленных продуктов в кормушки бройлерных цыплят.

Таким образом, при правильном содержании, уходе и кормлении бройлерных цыплят, в течение весенне-осеннего сезона можно вырастить в домашних условиях две партии полноценных мясных кур. Процесс выращивания и ухода за бройлерами нельзя назвать сложным. При этом затраты на корм минимальные, а семья в итоге получит вкусное диетическое мясо.