В технических регламентах и нормативных требованиях определена необходимость сертификации в отношении некоторых видов сельскохозяйственной продукции. Пройти ее можно через Российский сертификационный центр rossertcentr.ru, где проведут все необходимые для подтверждения качества и безопасности продуктов операции и оформят соответствующие документы.

На какие виды сельскохозяйственной продукции необходима сертификация
Не на все виды сельскохозяйственных товаров оформляется обязательная декларация. Она обязательна для специализированной продукции, ориентированной на употребление детьми или в рамках диетического питания. Для этих категорий необходимо свидетельство о государственной регистрации. На продукты животного происхождения, такие как рыба, мясо, мед, яйца, молоко и его производные оформляется ветеринарно-санитарное заключение. На фрукты и овощи заполняется декларация о безопасности пищевой продукции.


Добровольная оценка качества
Если сельскохозяйственная продукция не подлежит обязательной сертификации, то в праве производителя провести оценку ее качества в добровольном порядке. При таком подходе увеличивается степень доверия к поставщику, что привлекает новых инвесторов и раскрывает дополнительные возможности. Это способствует выходу на новые рынки и оформлению сделок на крупные суммы. Получив заключение о добровольной сертификации можно принять участие в государственных тендерах, закупках и конкурсах. На каждый вид продукта оформляется документ в соответствии с конкретными нормативными требованиями.

Особенности сертификации сельхозпродукции
В рамках сертификации сельскохозяйственной продукции о соответствии ее качества нормативным требованиям оформляется сертификат или декларация. Это два разных документа, которые отличаются формой, информационным наполнением и ответственностью сторон. Декларация составляется представителем производителя или поставщика продукции. Он самостоятельно формирует доказательную базу и несет ответственность за отображенные в документе сведения. Сертификат оформляется органом сертификации, на который возлагается ответственность за достоверность информации.

Обучение на повара


Выводы
Сертификация сельскохозяйственной продукции проводится уполномоченным органом, прошедшим аккредитацию. Если продукт не отнесен к категории, качество которой подлежит обязательной оценке, то на него составляется декларация, а сертификат можно получить в добровольном порядке.