Свиньи Дюрок: характеристика породы, содержание поросят

При разведении свиней аграрием движет несколько целей. При выполнении определенной задачи фермеры стараются выбрать поросят определенного вида, для достижения наибольшей продуктивности своей линии деятельности. Наиболее лучшими показателями работы свинодела в разведении свиней в мясном направлении считается порода Дюрок. Она очень популярна во всех странах мира, где употребляют мясо и разводят свиней.

Многие люди предпочитают употреблять в свой повседневный рацион большое количество белка, которое непосредственно содержится в большом количестве в свинине. В связи с чем мясное производство всегда требует огромных финансовых вложений и сил, человеческого труда. Свиноводство считается одной из самых развитых сфер мясного производства, а также сельского хозяйства.

В мире насчитывается более ста видов пород свиней, которые принято разделять на четыре основные группы:

1. Универсальные.
2. Мясной и беконной линии.
3. Сального направления.
4. Декоративного типа.

Первый вид мясо-сальные составляют самую основную группу, благодаря которой в рынки и магазины поступает огромное число свиной продукции. Секретом является частая рождаемость данного вида свиней и быстрая созреваемость.

Благодаря второму типу свиней в универсамы и не только поступает продукция для любителей нежирной свинины.

Третий вид сальной линии — специально откармливаются на фермах. В такой продукции больший процент составляет сало, нежели мясо.

И самый последний тип свиней — декоративный. Их специально разводят в качестве домашних питомцев:

• минипиги;
• микропиги.

Несмотря на столь конкретное деление наибольшей популярностью все же пользуются свинью породы Дюрок.

История происхождения породы

Огромные особи красной масти, которые имеют сильное массивное телосложение, с ярко выраженным внешним видом. Самые первые представители породы Дюрок, которые стали фундаментом для разведения данного вида свиней, были завезены в Америку многочисленными кочевниками и эмигрантами. Первыми предками свиней Дюрок были гвинейские особи из Африканских стран. Это были огромные массивные свины с красной плотной щетиной, они были скрещены со свиньями из Португалии и Испании.

Намного позже в Соединенные Штаты Америки попал другой вид свиней под названием — беркшир. Их особенностью была красная либо оранжевая масть. Они также участвовали в появлении свиньи породы Дюрок.

После множества проб и ошибок была выведена нужная на тот период время порода свиней. В дальнейшем именно с ними были продолжены работы. Свиноводы все время улучшали и укрепляли их генетику. Улучшение породы животного и выведение нового вида пород путём скрещивания происходило сразу в нескольких штатах:

• Нью-Йорке.
• Джерси.

В Нью-йорке, выведенную породу назвали Дюрок, а во втором случае — Джерси. Изначально их разводили отдельно, поэтому они существенно отличались. Порода из Джерси были с толстой кожей, массивные, медленными в росте. Для них не был характерен сильно выделяющийся гребень на хребте. Внешний вид:

• голова среднего размера;
• уши, нависающие на глаза.

Дюрок же, наоборот, были намного меньше, зато быстроразвивающимися. У них имелся нетолстый костяк и хорошая мясная мускулатура.

Важно знать!

На откорм Дюрок уходит немало финансовых средств.

Через неопределенное время эти два вида свиней скрестили между собой и появилась всем знаменитая на сегодня порода Дюрок. В размерах они, конечно, стали несколько мельче, нежели вид Джерси, но остался в сохранности легкий костяк.

Тысяча восемьсот восемьдесят третий год — это официальная дата происхождения породы Дюрок.

Галерея: свиньи Дюрок (25 фото)

Описание породы

Массивное гармоничное тело, стандартная длина — сто семьдесят пять — сто восемьдесят сантиметров, с хорошо выраженным бедром. Дюрок — вид свиней, с крепким телосложением, спина в форме дуги, длинные мощные конечности, небольшой головой и нависающими на глаза ушами. Шкура особей только красная, хотя бывают оттенки от золотистого до бардового окраса. В самом начале разведения данная порода числилась лишь в сальном направлении, но максимально приложенные труды и силы свиноводов не прошли зря, Дюрок стали использовать в беконном и мясном направлении. Такие изменения были необходимы, так как спрос на мясную продукцию менялся с каждым днем.

Проведение на открытом воздухе позволило облегчить условия содержания данного вида свиней. Помимо многочисленных плюсов, существуют также минусы, но их не так много. Дюрок способен очень легко заболеть озеной или по-другому атрофическим ринитом, который автоматом устанавливает ареал особи — сухой и теплый, обеспечивающий животным отличное здоровье и хорошую плодовитость.

К величайшему сожалению, вылечить от атрофического ринита животное невозможно, не помогает ни одно средство.

Поэтому лица, которые вывели данную породу советуют свиноводам разводить Дюрок в тех условиях и на той местности, где меньше всего риск подхватить заболевание.

Особенности породы Дюрок

По многоплодности порода свиней Дюрок не очень плодовита, в отличие от крупной белой. За одни роды самка Дюрок может произвести на свет от девяти до одиннадцати поросят. Свиньи женского пола Дюрок очень заботливые мамы со спокойным нравом. Поросята быстро развиваются. За сутки в среднем вырастают, а именно, прибавляют в весе на семьсот пятьдесят — восемьсот грамм. Весь вес помета составляет от ста пятидесяти пяти до ста девяносто килограмм. Окрас поросят Дюрок — красный. За первые полгода вес одной особи из молодняка составляет до ста килограмм.

Важно!

На один килограмм веса необходимо затратить 3,9 к. единиц.

Особенности:

1. Отличная выносливость.
2. Мясо высокого качества.
3. Спокойны к выгулу на пастбище.
4. Уравновешенный нрав.
5. Выносливы.

Недостатки:

1. Маленькая плодовитость.
2. Возможен хронический насморк.
3. Придирчивы к белковому рациону.

Где можно приобрести Дюрок и как его содержать?

Свиноводы, приняв решение разводить породу Дюрок, сталкиваются с целым рядом вопросов. Одним из первых является: где приобрести поросенка данной породы?

Не обращая внимание на широкое распространение породы Дюрок во всем мире, довольно сложно найти именно чистокровную особь этого вида. На территории России скрещивают особей Дюрок с другими породами для увеличения плодовитости. Если выполнять все действия по селекции правильно, то можно получить поросят со схожими внешними признаками Дюроков, но это совсем не знак качества породы Дюрок, их характеристики могут быть отличными.

При желании приобрести поросенка этой породы лучше верным решением будет обратиться в специальную организацию, занимающуюся разведение этой породы, к тому же они предоставят гарантию характеристик породы.

Содержать данную породу свиней совсем несложно, необходимым условием для содержания является выгул. На выгул особей Дюрок можно отправлять уже с весны и до самых трескучих морозов. В таких условиях свиньи чувствуют себя замечательно, что положительно скажется в будущем на мясе.

Для создания места для пастбища необходимо облагородить определенный участок земли, сделать изгородь и организовать свободный выход для животных. В данной ситуации не будет необходимости в дополнительных навесах от непогоды.

Размещать особь Дюрок в сарае нужно в соответствии с определенными нормами для свиней всех пород. Поросята породы Дюрок замечательно приспосабливаются к низким температурам, что позволяет обойтись без лишнего обогрева в сарае.

Питание

Поросятам Дюрок необходима пища с содержанием большого количества белка. Для прикорма выбирают поросят от двух месяцев. Их содержат до достижения стокилограммового веса. Если проводить сравнение с другими породами свиней, Дюрок достигает веса в сто килограмм значительно быстрее. Быстрое развитие происходит благодаря хорошей и сбалансированной пище.

Для прикорма чаще всего добавляют в рацион:

• картофель;
• комбинированный силос;
• жмых;
• бобовые культуры.

Возможно добавление в пищу зерновые культуры.

Важно отметить, что при употреблении зерновых культур у свиней породы Дюрок возникает ожирение, что негативно сказывается на качестве мяса. Необходимо отметить важность костной и рыбной муки в откормке поросят, а также отходы мясных и рыбных производств, молочных продуктов и сахарной свеклы. Количество кормлений в день зимой — три раза, летом — два раза.

Разведение поросят

Большинство свиноводов отмечают, что совсем нерационально содержать и выращивать породу Дюрок для продажи поросят. Небольшая плодовитость не окупает всех затрат на содержание и кормление животных. Например, свинья женского пола крупной белой породы приносит за год до тридцати поросят, когда рыжая свинья Дюрок приносит всего лишь двадцать детенышей в год.

Поросятам Дюрок необходимо вводить корм в рацион с первых дней их существования, иначе они могут заболеть рахитом либо будут медленно развиваться. Прикорм должен содержать следующие компоненты:

• железо;
• медь;
• витамины;
• дополнительные минеральные добавки к пище.

Половая охота начинается у особей Дюрок так же как и у всех других животных. Ее активность составляет не более сорока восьми часов. Рекомендуется впервые сутки самку содержать в покое, а на следующий день провести случку, два раза для закрепления.

Выживаемость детенышей от самки свиней Дюрок составляет примерно около девяносто трех процентов, что, конечно, удивляет, так как весь поросят при рождении весьма существенен. Для того чтобы получить здоровых поросят нужно хорошо кормить и выгуливать будущую маму. У нее обязательно должны быть долгие выгулы на свежем воздухе.

В промышленности случки свиней происходят по специально отработанной схеме. Обычно для покрытия особи женского пола для случки используют двух хряков мужского пола с интервалом в двенадцать часов.

Как бы ни казалось, что поросят и взрослых особей Дюрок легко и просто содержать, эти животные требуют трепетного отношения и заботы со стороны свиновода. Ведь только в таком случае фермер сможет насладиться вкусно продукцией.

Стоимость Дюрок

Ценник на одного поросенка особи Дюрок значительно кусается, так как за такого малыша необходимо будет выложить от двухсот двадцати долларов. А его откорм в день обойдется фермеру в двадцать долларов. Свиноводы отмечают, что ни в коем случае нельзя скупиться на приобретение качественного корма для свиней, а также не нужно ущемлять их в порциях корма, так при правильном содержании и кормлении данной особи все окупится с лихвой.

Скрещивание

Особи Дюрок показали отличные результаты в скрещивании с другими породами свиней. Например, хороших отметок достигли фермеры при спаривании Дюрок и крупной белой, а также Ландрас. Соединение разных пород позволяет получить замечательных гибридов. Новые выведенные свиньи отличаются своими большими габаритами и высокой продуктивностью, высокой способностью окупать все затраты и получать новую прибыль. У гибридов, полученных при скрещивании с Дюрок, отменная мясная продукция, высокий процент способности передавать свои генетические характеристики. Это позволяет людям, которые разводят свиней, получать все новые и новые виды особей.