Кролики в Беларуси пользуются неизменной популярностью у фермеров и заводчиков, а повышающийся спрос на рынке, и отсутствие жёсткой конкуренции, дают большие перспективы как крупным предприятиям, так и частным кроликовым хозяйствам. Растёт популярность крольчатины вместе с интересом к здоровому питанию. Этот гипоаллергенный продукт используется для производства детского питания, им частично или полностью заменяют жирные сорта мяса.
Кроличье мясо относится к белым сортам, содержит много белка и мало жиров по сравнению с мясом говядины или свинины, поэтому имеет высокие диетические свойства. Всё больше городских жителей задумываются о необходимости питаться экологически чистым мясом.
Содержание материала
Эволюция кролиководства
Белорусские кролиководы живут в ногу со временем, поэтому из стран Европы в Беларусь постоянно завозят усовершенствованные породы кроликов, новые вакцины и передовые технологии разведения и откорма. Секрета из этого никто не делает: продвинутые кролиководы общаются на форумах, ищут рынки сбыта на досках объявлений, ведут блоги, заводят собственные сайты в интернете, участвуют в сельскохозяйственных выставках в своей стране и за границей.
Бизнесмены-кролиководы не боятся конкуренции, помогают друг другу, охотно делятся опытом работы, а для более эффективного взаимодействия опытных и начинающих кролиководов в республике заводчиками-энтузиастами было создано БООК (Белорусское общественное объединении кролиководов), в котором состоят 70 фермерских хозяйств.
Белорусский климат характеризуется относительно мягкой зимой и нежарким летом, что способствует успешному разведению и содержанию зверьков как в клетках на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях — крольчатниках.
Популярные породы
Белорусские заводчики выделили для себя особенно выгодные для разведения породы кроликов, позволяющие им получить за короткое время максимальную прибыль:
- калифорнийская порода;
- белый великан;
- серый великан;
- французский баран;
- новозеландская порода;
- европейское серебро;
- рекс;
- бургундская порода;
- советская шиншилла;
- европейское серебро.
Мясные породы кроликов радуют фермеров своей скороспелостью, плодовитостью и неприхотливостью в кормах.
Список пород
Порода | Средний вес | Характеристика |
Калифорнийский | от 4 до 5 килограмм | скороспелые; в помете бывает от 8 до 10 кроликов; в год самка приносит около 30 крольчат |
Серый великан | от 5 до 6 килограмм | скороспелые; быстрорастущие; хорошо набирают вес |
Белый великан | от 5 до 8 килограмм | выносливые; плодовитые; в помете от 7 до 8 крольчат |
Французский баран | от 5 до 8 килограмм | скороспелые; крольчиха приносит от 9 до 10 крольчат |
Новозеландский | от 4 до 5 килограмм | высокая способность к размножению, спокойный нрав, неприхотливость в содержании |
Европейское серебро | 4,5 килограмма | В помете до 8 крольчат, хорошо набирают вес; морозоустойчивые |
Рекс | от 5 до 8 килограмм | мясо нежное и вкусное; крольчиха приносит до 7 крольчат |
Бургундский | от 5 до 6 килограмм | отличное соотношение качества и количества мяса; за год самка приносит до 50 крольчат |
Советская шиншилла | от 5 до 8 килограмм | хорошая плодовитость, высокий показатель роста молодняка |
Фландр | от 6 до 10 килограмм | высокая плодовитость, всеядность, неприхотливость, устойчивость к болезням, уравновешенный нрав |
Гомельский регион
Особенно богата на кроликовые фермы Гомельская область, здесь представлены как крупные хозяйства численностью до 1 тыс. кроликоматок (КФХ «Крольштадт», Фермерское хозяйство «Чкаловская усадьба»), так и кролиководческие фермы с поголовьем от 40 до 100 особей:
- С. Н. Василенко, Гомельская область, агр. Еремино;
- Н. В. Шатило, город Гомель;
- В. Д. Роговой, Гомельский район, пос. Красное Селище.
На частных подворьях в сельской местности многие содержат от 4 до 6 кроликоматок. Такое количество зверьков способно обеспечить годовую потребность в мясе для небольшой семьи.
В Гомельской области и остальных областных центрах республики создана отличная естественная кормовая база, а также налажен выпуск гранулированных высокобелковых кормов и премиксов для различных возрастных групп животных на комбинатах хлебопродуктов и их филиалах:
- Гомельский комбинат хлебопродуктов;
- Новобелицкий комбинат хлебопродуктов;
- Речицкий комбинат хлебопродуктов.
Продажа продукции
Свою продукцию фермеры реализуют через торговые точки в областных городах (магазины, гипермаркеты), а также поставляют в кафе и рестораны. Многие покупатели сами приезжают к фермерам за качественными продуктами для своей семьи. Зачастую фермеры сами развозят свою продукцию по покупателям.
Ещё один вид сбыта продукции – это размещение информации по продаже мяса или племенных кроликов на различных торговых площадках объявлений в интернете. На сайтах также регистрируются компании, предлагающие услуги для фермеров: поставщики техники, агрохимии, комбикорма, производители клеток и оборудования.
Можно с уверенностью утверждать, что кролиководство в Беларуси является выгодной и перспективной для роста отраслью сельского хозяйства.
Кролики в Беларуси
Мне кажется, в этот бизнес верит не только Белоруссия, а и все страны бывшего СНГ. Сейчас мясо кролика как никогда популярно. Многие покупают его из-за отсутствия жиров и большого содержания белка.
С одной стороны(кажется) всё проще-простого, а на деле ВСЕГДА оказывается, совершенно иначе.
Далеко ни все собственники, управленцы и менеджеры из любой отрасли бизнеса могут Правильно провести презентацию своего бизнеса.
Если вас интересует
бизнес презентация аренда Обращайтесь и получите КАЧЕСТВЕННУЮ Презентацию Вашего бизнес-проекта!
Доброго времени суток. Перезвоните, пожалуйста!!! +7 915 177 24 62
Здравствуйте! Хотел бы сделать заказ в вашей компании.
Ранее разговаривал с менеджером, но пишу в нерабочее время, чтобы не забыть это сделать днем.
Спасибо. Номер для связи +79151790357
Смотри, какой прикольный сайт нашел
купить опции на узи ge logiq
Woh I enjoy your blog posts, saved to favorites! .
http://www.tlovertonet.com/