Белоруссия верит в развитие кролиководства. Фермы

Кролики в Беларуси пользуются неизменной популярностью у фермеров и заводчиков, а повышающийся спрос на рынке, и отсутствие жёсткой конкуренции, дают большие перспективы как крупным предприятиям, так и частным кроликовым хозяйствам. Растёт популярность крольчатины вместе с интересом к здоровому питанию. Этот гипоаллергенный продукт используется для производства детского питания, им частично или полностью заменяют жирные сорта мяса.

Кроличье мясо относится к белым сортам, содержит много белка и мало жиров по сравнению с мясом говядины или свинины, поэтому имеет высокие диетические свойства. Всё больше городских жителей задумываются о необходимости питаться экологически чистым мясом.

Эволюция кролиководства

Белорусские кролиководы живут в ногу со временем, поэтому из стран Европы в Беларусь постоянно завозят усовершенствованные породы кроликов, новые вакцины и передовые технологии разведения и откорма. Секрета из этого никто не делает: продвинутые кролиководы общаются на форумах, ищут рынки сбыта на досках объявлений, ведут блоги, заводят собственные сайты в интернете, участвуют в сельскохозяйственных выставках в своей стране и за границей.

Бизнесмены-кролиководы не боятся конкуренции, помогают друг другу, охотно делятся опытом работы, а для более эффективного взаимодействия опытных и начинающих кролиководов в республике заводчиками-энтузиастами было создано БООК (Белорусское общественное объединении кролиководов), в котором состоят 70 фермерских хозяйств.

Белорусский климат характеризуется относительно мягкой зимой и нежарким летом, что способствует успешному разведению и содержанию зверьков как в клетках на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях — крольчатниках.

Популярные породы

Белорусские заводчики выделили для себя особенно выгодные для разведения породы кроликов, позволяющие им получить за короткое время максимальную прибыль:

• калифорнийская порода;
• белый великан;
• серый великан;
• французский баран;
• новозеландская порода;
• европейское серебро;
• рекс;
• бургундская порода;
• советская шиншилла;
• европейское серебро.

Мясные породы кроликов радуют фермеров своей скороспелостью, плодовитостью и неприхотливостью в кормах.

Список пород

Гомельский регион

Особенно богата на кроликовые фермы Гомельская область, здесь представлены как крупные хозяйства численностью до 1 тыс. кроликоматок (КФХ «Крольштадт», Фермерское хозяйство «Чкаловская усадьба»), так и кролиководческие фермы с поголовьем от 40 до 100 особей:

• С. Н. Василенко, Гомельская область, агр. Еремино;
• Н. В. Шатило, город Гомель;
• В. Д. Роговой, Гомельский район, пос. Красное Селище.

На частных подворьях в сельской местности многие содержат от 4 до 6 кроликоматок. Такое количество зверьков способно обеспечить годовую потребность в мясе для небольшой семьи.

В Гомельской области и остальных областных центрах республики создана отличная естественная кормовая база, а также налажен выпуск гранулированных высокобелковых кормов и премиксов для различных возрастных групп животных на комбинатах хлебопродуктов и их филиалах:

• Гомельский комбинат хлебопродуктов;
• Новобелицкий комбинат хлебопродуктов;
• Речицкий комбинат хлебопродуктов.

Продажа продукции

Свою продукцию фермеры реализуют через торговые точки в областных городах (магазины, гипермаркеты), а также поставляют в кафе и рестораны. Многие покупатели сами приезжают к фермерам за качественными продуктами для своей семьи. Зачастую фермеры сами развозят свою продукцию по покупателям.

Ещё один вид сбыта продукции – это размещение информации по продаже мяса или племенных кроликов на различных торговых площадках объявлений в интернете. На сайтах также регистрируются компании, предлагающие услуги для фермеров: поставщики техники, агрохимии, комбикорма, производители клеток и оборудования.

Можно с уверенностью утверждать, что кролиководство в Беларуси является выгодной и перспективной для роста отраслью сельского хозяйства.

Кролики в Беларуси