Характеристика симментальской породы коровЕсли вы опытный фермер, то наверняка очень хорошо знаете о симментальской породе коров. Фермерам, занимающимся разведением крупного рогатого скота, всегда хочется получать от животного как можно больше дохода. В случае с коровами – это максимальный надой молока и большое количество хорошего мяса. К счастью, в настоящее время селекторы трудятся на славу и выводят породы, сочетающие в себе и то, и другое качество в полной мере. Одной из таких является симментальская порода. Именно о истории появления и характеристиках этой породы мы сегодня и поговорим.

Симментальская порода коров

Коровы породы симменталВыбирая животного для дальнейшего разведения на ферме с целью получения мяса и молока, необходимо обратить своё внимание на множество важных моментов: насколько легко корова адаптируется к местному климату, как сложно за ней ухаживать и так ли хороша её продуктивность.

По трём вышеуказанным показателям отличились быки и коровы симментальской породы. Для любознательных фермеров и всех интересующихся наверняка очень интересно откуда к нам пришла эта порода.

Галерея: симментальская порода коров (25 фото)

История появления породы

Бычки породы симменталКак такого единого мнения откуда возникла симментальская порода коров не существует. Бытует версия, что прародителями симменталов были дикие быки-туры, которые однажды были скрещены с гельветскими коровами.

Не можете надеть любимую обувь?

Имея целый шкаф так горячо любимой обуви, приходится ходить в бесформенных мокасинах и растоптанных балетках. А все дело в выпирающих косточках на ногах, которые приносят просто нестерпимую боль вообще в любой обуви. Стоит надеть чуть более плотную обувь, чем мокасины на размер больше положенного - и воспаление держится еще несколько дней. Как бороться с косточками на ногах, читайте в нашем материале.


Но на сегодняшний день существует и более распространённое мнение о появление породы симментал – коровы и быки были завезены в Швейцарию из Скандинавии, где впоследствии и приобрели нынешние показатели. Произошло это примерно в пятом веке, но, конечно же, точной даты не сохранилось. Известно, что симментальскую корову также называют и бернской, потому что первые упоминания о коровах этой породы говорят о том, что животных пасли вблизи берегов реки Берн.

Читайте также:  Звуки животных — смешной и понятный голос, издаваемый природой

Примерно в девятнадцатом веке их впервые привезли на территорию России, где симменталка со временем стала наилучшей породой в сорока пяти регионах СССР. Как известно, Швейцария всегда славилась отменным качеством сыра и, соответственно, молока, из которого его готовили. Мало того, швейцарцы с особой тщательностью позаботились и о качественном мясе скота. На протяжении многих веков коров пасли на свежем воздухе и сочной горной траве, что и привело к развитию прекрасной породы, дающей много вкусного молока и качественной говядины.

Характеристика симментальской породы коров

Телята симменталыДля наилучшего представления об этом виде коров мы тщательно опишем все её показатели.

В целом этот вид характеризуется как мощный, крупный и мускулистый. Животные имеют крупные, хорошо развитые половые органы, говорящие о способности дать и выкормить здоровых телят; сильные и крепкие ноги, которые без труда выдерживают немалый вес животного; довольно крупную голову со слегка загнутыми небольшими рогами и средней длины шею, переходящую в широкую и крепкую грудь. У бычков можно рассмотреть и мускулистый подгрудок. У этой породы довольно длинный и толстый хвост, который заканчивается густой и пушистой кисточкой.

  • Размеры животного. В среднем рост коровы или быка симментала составляет от 145 см до 150 см в холке. Длина тела приблизительно 160 см.
  • Вес. Особи женского пола в среднем достигают 600 кг, бычки симменталы могут весить от 900 кг до 1000 кг.
  • Окрас. Симментальская порода имеет кремово-белый или красновато-белый окрас на спине, белую голову с яркой мордой. Область живота, вымени и ног чаще всего окрашена в чистый белый цвет. Шерсть этих коров очень мягкая и приятная на ощупь.

Показатели продуктивности

  • Коровы симментальской породыНадой.

В целом производительность молока колеблется от трёх до пяти тонн в период лактации. Зависят эти показатели от зоны, где их разводят. В среднем за 15 лет жизни коровы можно получить надой величиной около пятидесяти двух тонн. Жирность молока превышает показатель в 4%.

Читайте также:  Кролиководство в домашних условиях - все о выращивании кроликов

Известны случаи наилучшего надоя в 6 тонн жирностью почти 5,5%, а также 8 тонн четырёхпроцентного молока. Но рекордом производительности по праву считается надой в 11,5 тонн четырёхпроцентного молока. Существует и информация о получении 7 тонн молока жирностью более 6,5%.

  • Количество мяса.

Благодаря довольно стремительному росту бычки симменталы уже в возрасте одного года имеют вес боле 400 кг. В среднем ежедневная прибавка в весе составляет от 1 кг до 1,5 кг. Очень мягкое и нежное мясо жирностью не больше 12% обладает структурой негрубого волокна. С одной коровы получается 55% выхода мяса, у быков этот показатель чуть выше – 65%.

  • Отёл.

Довольно быстро наступает возраст половой зрелости и готовности к воспроизведению потомства. Первое потомство корова готова принести в 2,5 года. Проходит чуть больше года между последующими отёлами. Сам процесс родов проходит очень легко и животное практически не нуждается в человеческой помощи. А поскольку коровы симментальской породы обладают повышенным материнским инстинктом и очень вкусным жирным молоком, телята растут здоровыми и с хорошей скоростью. Практически сразу после рождения новорождённые телята способны самостоятельно стоять на ногах.

Преимущества породы

На просторах интернета вы наверняка найдёте массу положительных отзывов о симменталах. Недостатком симменталов является довольно большое содержание костей в мясе. Далее рассмотрим основные плюсы их разведения у себя на ферме:

  • Симментальская короваблагодаря хорошему аппетиту и подвижности этот вид очень редко подвергается болезням;
  • высокий выход молока и мяса одновременно;
  • телята симменталы довольно неприхотливы в уходе и кормлении, а также отличаются высокой степенью выживания; длительное кормление молоком матери позволяет очень неплохо экономить на покупке и заготовке другого корма;
  • хорошая и быстрая прибавка веса, что позволяет считать эту породу мясной;
  • тихий, спокойный нрав не доставляет проблем при содержании;
  • симментальские коровы генетически устойчивы к такому заболеванию, как мастит; гнойные выделения из вымени (мастит) – это самая болезнь, которая приносит большие потери надоя;
  • прекрасная адаптация к абсолютно любым условиям климата, таким как жара или мороз;
  • возможность скрещивать с любой другой породой;
  • очень вкусное молоко, насыщенное белками; отлично подходит для сыроварения.
  • довольно длительная жизнь и высокая продуктивность надоя молока в течение всей жизни; наиболее жирное молоко удаётся собрать во время девятой лактации, а максимальное количество – на пятой и шестой; корова остаётся способной давать молоко и на четырнадцатой лактации.
Читайте также:  Жираф. Каково быть самым высоким в мире среди животных и птиц?

Содержание симментальской коровы у себя на ферме

Коровы симментальской породыКаких-либо особых условий для содержания и разведения этой породы не требуется. Как и любое другое животное эти коровы нуждаются в выпасе на лугу. Длительность дойки и её частота зависит от каждой коровы индивидуально.

После рождения потомства молодая корова нуждается в двух дойках в сутки, более зрелых животных доить требуется три или даже четыре раза. Желательно соблюдать чёткий режим – так будет проще и вам, и животному. Мало того, привыкнув к режиму, корова обязательно найдёт дорогу домой ко времени дойки и громким возгласом позовёт всё стадо за собой. Доить животное можно как вручную, так и специальным доильным аппаратом.

Летом всё стадо с лёгкостью может находиться на свежем воздухе круглые сутки. Главное, организовать навес от возможных осадков. В зимнее время обязательно оборудуйте тёплое и хорошо вентилируемое помещение. Ничего страшного, если в этом же загоне будут и другие животные. Очень важно защитить поголовье от блох и вшей! Строго ограничивайте попадание заражённых домашних животных в загон к коровам. Тщательно осматривайте на дневном свету каждую особь. Особо подвержены воздействию блох молодые телята симментальской породы. Запасите на зиму как можно больше сена. В среднем рассчитывайте, что на одно животное уходит от 8 до 10 килограммов сена в день.

Поговорим о секретах...

Испытывали ли Вы когда-нибудь боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность передвигаться комфортно и легко;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • воспаление в области суставов, припухлости;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • беспричинные и невыносимые ноющие боли в суставах...

Просим ответить на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? Сколько денег Вы уже "слили" на неэффективное лечение? Пора заканчивать с этим! Согласны? Сегодня мы публикуем эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором доктор раскрыл секреты избавления от болей в суставах, лечения артритов и артрозов.

Читать интервью...

Внимание, только СЕГОДНЯ!