Мясные, молочные и шерстяные породы овец и их вес

Мировое производство баранов основывается на системах пастбищ, что предоставляет большую экономическую выгоду.

В мире существует порядка 450 пород овец. Классификация баранов производится согласно их использованию в экономике и, в общем случае, может быть представлена следующим образом:

• овцы мясных пород;
• Молочные бараны;
• Шерстяные бараны;
• Бараны, имеющие двойное назначение, например, мясо сальные породы овец.

Также классификация может основываться на ответе на вопрос, сколько весит баран в среднем. Ниже приведены наиболее распространенные породы овец в мире и их характеристики.

Наиболее популярные породы овец в мире и России

Шерстяные

Ромни Марш

Порода английского происхождения, обладающая густой шерстью, которая выращивается в равнинных зонах с высокой влажностью. Производство шерсти имеет средние оценки, а именно от 4 до 6 килограмм шерсти с толщиной волокон 28-30 мкм.

Романовская

Русская порода, являющаяся основной мясной породой овец в России, которая характеризуется самой высокой производительностью, рожая от трех до шести ягнят. Кроме того, обладает сильной сексуальной склонностью и широким периодом выращивания потомства. Детеныши при рождении имеют черный цвет, который светлеет в процессе их роста, и становится серо-серебристым во взрослом состоянии.

Бараны не являются крупными: бараний вес составляет до 70 килограмм, вес маток — от 40 до 50 килограмм. Романовская является идеальной породой для повышения плодовитости других пород посредством скрещивания.

Галерея: породы овец (25 фото)

Пелибуэй

Шерстяные бараны, которые имеют маленькое тонкокостное тело. Цвет животных может быть белым, кофе или в крапинку. Туша имеет самый широкий массовый предел и варьируется от 35 до 50 кг, бараны весят от 60 до 80 кг. Животные терпимы к практически любым климатическим условиям, и являются устойчивыми к различным болезням. Половое созревание животных проходит в короткий срок. Овцы этой породы являются плодовитыми и имеют широкий период выращивания потомства.

Барбадосская чернобрюхая

Шерстяные бараны, адаптированные к различным климатическим условиям. Имеют высокую плодовитость, поскольку матка рожает в среднем двух ягнят каждые 8-9 месяцев. Цвет шерсти может варьироваться от черного, проходя через все оттенки цвета кофе, до желто-белого. Брюхо, внутренняя часть ног и шея животных имеют черный цвет. Взрослые бараны, как правило, не имеют рогов, и обладают гривой, которая начинается от подбородка и проходит вдоль всей шеи. Матки весят порядка 45 кг и бараны от 47 до 57 кг.

Сайнт Кройкс

Также носит название Белая порода с островов Девы, и происходит с карибского региона. Шерстяные бараны белого цвета, не имеющие рог. Сексуально активны, имеющие высокую плодовитость. Животные обладают самый большой устойчивостью к поражению различными паразитами. Матки весят 55 кг, самцы — 85 кг и имеют шевелюру на груди.

Катадин

Шерстяные бараны, выведенные в США, выносливые, легко адаптируются к трудным условиям существования, требуют небольших затрат на содержание, идеально подходят для пастбищ. Матка весит от 60 до 80 кг, плодовита и обладает великолепным материнским инстинктом, ее ягнята рождаются очень крепкими. Самцы весят от 95 до 130 кг. Туши животных имеют большое количество мяса с низким содержанием жира.

Дамара

Происходит с западной Азии и Египта. Шерстяные бараны, очень выносливые и легко адаптируются к бедным климатическим условиям. Животные являются очень сильными и размножаются в условиях с недостатком воды и пищи. Их цвет достаточно разнообразный, имеют рога, длинные ноги, мясистый хвост (отличительная характеристика) и большие висящие уши. Матки демонстрируют хорошую плодовитость, великолепные материнские качества и широкий период выращивания детенышей.

Молочные

Восточно-Фризская

Порода, специализированная на производстве молока, имеет немецкое происхождение, белого цвета, без шерсти на морде, ушах и ногах. Отличительной характеристикой овцы является отсутствие шерсти на хвосте (крысиный хвост).

Матки являются очень плодовитыми, и рожают в среднем 2,25 ягненка при родах. Производят 500-700 кг молока в период лактации с содержанием жира 6-7%. Производят 4,5 кг шерсти в год. Овцы весят в среднем от 70 до 90 кг, бараны — до 110 кг.

Мясные

Гемпшир

Английские бараны, имеющие черную морду без рогов, которая покрыта шерстью так же, как и ноги. Взрослые бараны растут от 110 до 140 кг, овцы — от 80 до 100 кг. Их мясо является высококачественным и нежным. Шерсть низкого качества.

Тексель

Бараны были выведены в Нидерландах и характеризуются чрезвычайно мускулистым телосложением. Животные являются белыми, их голова и ноги не покрыты шерстью. Обладают носом и копытами с черным пигментом. У них огромные туши с большим количеством мяса на спине и ногах.

Шароле

Французские бараны. Имеют очень большую тушу и очень развитую мускулатуру. Их используют для производства баранов с большим весом. Мясо обладает высокими вкусовыми качествами. Овцы достигают веса 90-110 кг, большие бараны имеют вес до 150 кг.

Дорсет — даун

Английские овцы, очень близки к породе Гемпшир по происхождению. Животные являются очень крепкими, и выращиваются для производства мяса. Морда имеет цвет темного кофе или черная. Особи имеют цвет кофе и не обладают густым шерстяным покровом.

Дорпер

Овцы выведены в ЮАР в результате скрещивания пород Дорсет Горнед и Персидская Черная Голова. Существует два варианта породы: одна имеет черную голову и вторая полностью белая.

Животные хорошо адаптируются к засушливому климату, являются очень выносливыми и размножаются с легкостью. Ягнята имеют значительный вес при отлучении от груди, и в 3-4 месяца достигают массы в 36 кг. Самки могут рожать до трех раз в течение двух лет, что означает 2,25 ягненка в год. Помимо мяса, используется также шкура животных.

Породы двойного назначения

Суффольк

Английского происхождения. Овцы являются крупными, с большой головой, черными ушами и ногами, которые не покрыты шерстью. Животные не имеют рогов. Самки являются плодовитыми и производят много молока, благодаря чему детеныши растут быстро. Мясо этих овец содержит мало жира и отличается хорошим вкусом. Интенсивная система производства этих животных приводит к их быстрому росту.

Порода считается эффективной для производства мяса. Овцы весят от 70 до 90 кг, вес взрослого барана — до 125 кг. Производят 2-3 кг шерсти среднего качества.

Дорсет

Существует вариант породы с рогами, носящий название Дорсет Горнет. Животные имеют мускулистое телосложение и производят 2,5-4 кг шерсти хорошего качества. Самки весят от 75 до 100 кг, самцы имеют массу от 110 до 140 кг. Порода обладает широким периодом выращивания, является хорошим производителем молока и обладает высокой плодовитостью.

Полипай

Эта порода баранов является результатом скрещивания четырех пород овец финшип, рамбулье, тарги и дорсет и наследует от них следующие характеристики:

• преждевременная производительность;
• широкий период выращивания;
• высокая плодовитость и способность адаптироваться к любым условиям жизни;
• хорошее качество шерсти и мяса;
• длинное тело.

Овцы этой породы имеют белый цвет, их морда имеет розовый цвет. Бараны весят до 100 кг, овцы — от 65 до 80 кг.

Гиссарская

Является самой крупной породой овец в мире. Порода родом из горных районов Таджикистана. Животные имеют высокий рост: бараны — 85 см, овцы – 80 см. На вопрос, сколько весит баран, вы получите ответ: вес баранов достигает 190 кг, вес овец — до 150 кг. Это выносливая, безрогая порода, обладающая хорошим здоровьем. Шерсть грубая и имеет различные оттенки цвета кофе.